咖啡起源于非洲的埃塞俄比亚，最早是在卡发省被发现的，后来，随着一批批的奴隶从非洲被贩卖到也门和阿拉伯半岛，咖啡也被带到了沿途的各地。咖啡在国外的地位如同中国的茶叶，现已发展成为商务洽谈，休闲放松，工作提神不可缺少的必备饮品。
咖啡的苦与甜，完全在于和他的人。1.真正的咖啡，本身是一种心情，一种品味。喜欢咖啡，是因为那份心情...说不清、道不明。甜若爱情，苦若生命，黑若失望，这是一杯咖啡里的人生。有时候喜欢喝苦咖啡，因为它像生活：日子苦，回忆甜。爱情就像是一杯美味香浓的咖啡；婚姻则是剩余咖啡渣的咖啡杯。时间控制人的情绪、人的回忆，咖啡却是让人提起精神，去面对情绪，面对回忆。
当然咖啡也不是百利而无一害，比如大量饮用咖啡影响食欲可能会导致呕吐和痉挛，体内咖啡因过多对神经系统有消极影响，会使人失眠、手发抖和讲话含混不清。其次哺乳妇女老年妇女不宜饮用咖啡。
现今咖啡常见的种类有黑咖啡、白咖啡和拿铁。 黑咖啡也叫做清咖啡，指的是直接用咖啡豆烧制而成的咖啡，里面不会加奶、糖等任何影响咖啡原味的东西。它强调咖啡本身的香味，带来的是咖啡最原始的味道。白咖啡与黑咖啡相比，颜色会淡很多，所以以白咖啡命名。那么哪种是你的喜爱呢？