为什么茅台这么贵?

茅台,一直是名酒的代言词。国,不管喝不喝酒的人,都知道茅台。

 

但我们聊起茅台酒时,一般默认的是飞天茅台这一款,也是俗称的普茅。不然茅台还有迎宾、王子、五星、生肖、小批量、珍品、陈酿和年份酒等,不好一概而论。其中五星、飞天、生肖都是普茅酒度。

 

与茅台相伴左右的是五粮液、汾酒、沪州老窖等品牌,他们都曾经各领风骚。如今的茅台,从品牌、价格、知名度、销量、利润率及股价,都让同行仰望。

 

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为什么飞天茅台这么贵呢?只要知道茅台酒的人几乎都有这样的疑问。

 

1、优良的品质

 

茅台酒的贵,“地球人都知道”,而茅台酒的高品质地球人也都知道。全国评酒会对贵州茅台酒的风格作了“酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长”的概括。它的香气成分达110多种,饮后的空杯,长时间余香不散。有人赞美它有“风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳”的魅力。

 

正是由于特殊的工艺,造就了优良的品质和口感,一些追求品质生活的人自然对茅台酒情有独钟。茅台酒的酒度一直稳定在52°~54°之间,曾长期是全国名白酒中度数最低的,还具有“喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。

 

2、成本

 

酱香型白酒成本非常高。其中,限制茅台生产的就是高粱,因为茅台采用的是本地的红缨子高粱。这种高粱可以9次蒸煮,8次发酵,7次取酒。二北方高粱最多只能5、6次取酒。一斤红缨子高粱9个月出2两酒,而且要掐头去尾,只选中间段品质最好的酒,至少陈酿2.5年。浓香型白酒一斤高粱2个月出3两酒,只要陈酿一年以上。所以从时间成本来看,茅台相比其它的酒就更珍贵。  

 

3、独特的地域环境

 

茅台酒因产于赤水河畔的茅台镇而得名。茅台镇地处河谷,风速小,十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。

 

据说,“离开茅台镇就生产不出茅台酒”。曾经有关专家在遵义做过这样的实验,利用茅台酒厂相同的原料、工人、工艺,就连窖池石、窖泥都是从茅台运过到异地进行生产,但出产产品均不能达到茅台酒的标准,这充分的证明了茅台酒产地的不可复制性。

 

由于地理的特殊性,茅台入选了中国地理标志产品,现受保护的地域是15.03平方公里不管茅台酒现在被如何炒作,价格如何,我们单从品质来讲,它就担得起现在的位置。

 

4、市场供不应求

 

茅台酒的酿酒周期长,难以量产,产能受限,虽然这几年产量在逐步提高,但还是满足不了市场的需求。加上很多投机者炒作茅台,使得茅台在国内已经成为奢侈的代名词。  

 

5、面子消费的需要

 

有品牌影响力的酒,喝起来才有面子,要面子的人当然喜欢用茅台酒来充面子。因为茅台酒价格昂贵,所以通常是喝茅台的不买,买茅台的不喝,通俗地说就是,买茅台的人一般是用来送礼的而舍不得自己喝,而喝茅台的人一般不花钱买而是收礼所得。